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La cocina tradicional mexicana: A diez años del nombramiento como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. SIGUE ATENTO YA QUE EN DICIEMBRE TE TRAEREMOS MUCHAS SORPRESAS.
Chef mexicano recorre el país para su libro de recetas
ARTÍCULO ORIGINAL El Chef mexicano Luis Alberto Llanos Legorreta, presidente del proyecto “Fogones Mx”, manifestó, “que la cocina siempre ha sido mi pasión, por eso ingresé a la facultad para…
Morelos en la serie documental Fogones MX
ARTICULO ORIGINAL: https://www.launion.com.mx/morelos/sociedad/noticias/154780-morelos-en-la-serie-documental-fogones-mx.html Desde hace varios meses seguimos con atención la página de Facebook del proyecto Fogones MX, un centro de investigación y difusión de la gastronomía tradicional mexicana. A…
Chiapas presente en capítulo de Fogones Mx
ARTÍCULO ORIGINAL: La comida zoque es presentada como referente de la gastronomía chiapaneca Emmanuel Grajales-Clavel/UltimátumTGZ“Fogones MX es un proyecto que busca visibilizar el trabajo de la cocina tradicional de los…
Sabores de México’ en Coahuila
El proyecto, en aquel momento llamado Probemos México, que ahora tiene por nombre “Fogones MX” busca darle difusión a la diversidad de la gastronomía mexicana, no solo lo que hay en el sur del país, que es lo más popular, sino a todas las expresiones de los diferentes estados y el capítulo dedicado a la cocina coahuilense, el décimo, está ya disponible en su cuenta de Youtube.